今夜は、松〇牛ハンバーグディナーでしたよ～
！
今回は、２種類のソースを作りました～！
1つは、デミグラスソース
赤ワイン
で煮込んで、マッシュルームと舞茸をふんだんに入れた
具だくさんのソースで～す！
もう１つは、和風ソース
醤油ベースのシンプルなモノなんですが、
Mom的につまらないお料理にしたくなかったため、
大根おろし＆カイワレ大根＆エノキ茸＆青ネギ＆松の実＆タカノ爪等を加え
デミグラスと引けを取らないようなボリュームを加えましたよ～！
両ディッシュに共通している付け合わせは、茹でたニンジンとインゲン、オリーブオイルで炒めたズッキーニ、
そして今回、Momの気ままでやったのが、ハンバーグの下に敷いたレンコン。。。
フライパンで軽く焼いた後、オーブンで中まで火を通すという一手間以外、
お手軽お気軽にできる、賑やかディナーでしたｗ
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ところで、今夜のウィさんは？というと
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石のテーブルに寝そべって、寒をとっていましたよｗ
反対側も冷やすべく、すってんころりん
「ぴぃゃあぁぁぁぁぁあ～
！」
相当、冷たくって気持ち良いんでしょうねぇ（笑）
「この冷え冷えストーン、超気に入ったのっ！」
・・・これ、本当はテーブルだってこと忘れないでね（爆）
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