ホントに・・・すみません！
なんと、まさかの３日連続お料理ネタ
です（爆）
あ、でもご心配なく
！！！
ちゃんとウィさんも、がっつり絡んでいますので。。。
今日は、最近Popから好評の
チキントマトカレーの作り方をご紹介したいと思います！
今回は写真ありのレシピ説明なので、
ブログ長めです～！
お時間がある時に是非ご覧下さいね
！
先ずは、材料から・・・
今回Wiggy家の冷蔵庫の残り野菜は、
ジャガイモ・シメジ・赤パプリカ・インゲン
スパイスは、
カレーパウダー・ガラムマサラ・ターメリック・クローブホール・
カルダモンホール・パプリカパウダー・チリパウダー
そして、シナモンスティック～！
「なあに～それ
？」
あはは！ ウィさん、お目目が寄ってるよ（笑）
「なあにってば～！」
お口が開いちゃってるのは何故（爆）！？
だから・・・お口（大爆）！？
ウィさん、どうやらシナモンの香りが好きなようですね
！
じゃあ～、ナツメグはど～かな～？？？
「うわぁ！ これは・・・苦手っ！」
ウィさん、顔に好き嫌いが出過ぎですよ。。。
さてさて、
作り方ですが～
ニンニクと玉ねぎを、香りが出てくるまで炒めた後
角切りにしたトマトを投入～！
トマトから水分が出てきたところで、シナモンスティックとベイリーフを投入
トマトソースに風味が付いたところで、赤ワインを適量加えて火を通します！
トマトを煮込んでいる最中に、一口大にカットした鶏肉をフライパンで焼き
余分な油をキッチンペーパーで取りのぞきます。。。
このひと手間を加えることで、鶏肉特有の臭みが無くなるので面倒ですが必ずやって下さいね！
鶏肉をトマト鍋に投入
私は、チキンをほろほろに柔らかくしたいので
お肉は時間長めに煮込みます。。。
チキン投入後（だいたい１０分）、ポテト、シメジ、赤パプリカをお鍋に入れます
この際、スパイスを投入します～！
特に、カレーパウダーは多めに入れて下さいね！
そして最後にインゲンを。。。
あとは蓋をして、保温で調理
材料さえ揃っていれば、すっごくシンプルで簡単なお料理なので
是非お試しくださ～い！！！
ちなみにポイントは、
できればスパイスを全部そろえること！
初期費用がかかるかもしれませんが、ぜひTryしてみて下さい！
あとは、お野菜を入れる順番かなぁ～
チキン→ジャガイモ→シメジ→赤パプリカ→インゲン
いっぺんにお野菜を入れちゃいがちなんですが、
煮込み時間を変えることによって食感が変わり、美味しくなります
「ん～良い匂い
」
ウィさん、シナモンの香りがわかるのかしら・・・？
「Pop、早く帰ってこないかなぁ！」
Popの帰宅がブログＵＰ時間までに間に合ったら、
チキントマトカレー完成図の写真を追記しま～す！
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