ウィさんが首を長～くして見上げてるのは・・・？
そう、お蕎麦です（笑）！
「あい～ん
！」
肉南つけ蕎麦
を食べていたら、
ウィさんがお蕎麦をじ～っ
と見つめていたので差し出したら
「うまうまっ！」
お蕎麦をちゅるちゅる
っと食べだしたんです（爆）
ウィさんって、果てしなく健康志向です。。。
「蕎麦つゆをつけずに、蕎麦本来の味を楽しむ・・・」
「それが江戸っ子の、イキな蕎麦の食し方なり
」
～Wiggy家の肉南つけ蕎麦のレシピ
～
十分にダシを取った蕎麦つゆの中に、
豚バラ適量
イチョウ切りに切った茄子
ししとう（ピーパンでもよい）
長細く切ったネギ
を入れて軽く煮て、最後にゆずの皮を適量加える。
そして、トッピングに温泉卵をONして出来上がり～！
温泉卵が入ることを考えて、つゆは少し濃ぃ目に味付けしてもいいかも。。。
生七味などの薬味があるとぐ～です
もちろん、汁を薄めにすればかけ蕎麦としてもいけますよ！
ちょっと変化をつけたお蕎麦が食べたいなぁ～と思った、そこのアナタ！
とっても簡単ですので、ぜひお試しあれ～
「はじめまして」とコメントをくださる皆様、
そして、いつも欠かさずに見てますと応援して下さる皆様、
ホントにありがとうございます
多忙のため残念ながら個別にお返事ができませんが、
どのコメントも、大変ありがたく読ませていただいています！
これからも、ウィさんのことを可愛がって頂けると
うれしいなぁ～
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