ベーグルをちょろちょろ作ってます。
パン屋さんで売ってるのをいつも通り美味しいなぁ美味しいなぁって思いながら食べてたら今更だけどふいに作ってみたくなったのがキッカケです。調べてけば調べてくほど、作ってけば作っていくほどなんか生地が膨らむように夢というか妄想も膨らんでいってかなり楽しい＾＾オーブンの中を何度も覗き込んではニヤニヤするのも楽しい（笑）。今はまだ怖くて作れないけどいつか作ってみたいなー蒲焼きとか練り込んだ変なベーグル笑
初めて焼いた時の記念すべきベーグル。表面の見た目もブサイクだし第一焼き色が最後までついてないのにオッケーとしてしまってたのを何故だ！と問い詰めたいです。
チョコチップベーグル。練り込み方がよく分からんまま成型したので継ぎ目が離れる直前に仕上がったブツです。多分息吹きかけたらあぶなーい！ってなります。
抹茶ベーグル。緑ミドリしたヤツにしたかったのに茶色の焦げ目がついてしまったので「ぐおー！」となったヤツです。ストップ焼き色くん！にするにはどうしたらいいんだろ？
ケシの実ベーグル。ケシの実が焼くときにポロポロと散らばってオーブンがめちゃ焦げ臭くなったのでちょっとイラっとしました（笑）。しかも食べた後で気がついたけどケシの実の賞味期限めっちゃ切れてたヨ☆
トマト＆バジルベーグル。水の代わりにトマトジュースを入れただけで綺麗なオレンジ色になったのでＷＡＯ！と喜びました。ただ出来あがるまでは有塩のトマトジュースを使ってしまってたので塩分で発酵が止まったりしないか心配ばっかしてました笑
ライ麦ベーグル。強力粉2：ライ麦粉1ぐらいの割合。シンプルだけど香りも良いし栄養もありそうなのでお気に入り！
オートミールベーグル。適当に付けたらベタベタ節操なく張り付いてしまって見た目が超気持ち悪くなりました。ごめんなさい。すんません。もうしません。
黒ゴマベーグル。捏ねる段階で既にむあーんとゴマのいい香りがしてきたのでオッケーな予感がしてました＾＾出来上がりも僕的にはオッケーオッケーです。今度は白ゴマでもやってみよう！
ミックスチーズのベーグル。チーズ大好きなんでこの流れてる様なチーズ姿のベーグルは作れてとても嬉しかったです。表面の汚さをチーズでごまかせるっていう便利さもグーだし笑
ブラックペッパー＆パルメジャーノベーグル。イタリア土産のでっかい塊パルメザンが余ってたので消費する為にぶわっと削ったのを乗せて。予想としてはもっと黒ーくかっこよく焦げ目がつくと思ってたんだけどな。でも味がチーズチーズしてて美味しいので良し！
応援クリックベーグルは…アリかナシかで言ったら…ナシだな。
けんこーさんはパン作りもお上手なんですね！たくさんのおいしいものを知っておられるからセンスがあるのでしょう。
どこのパン屋さんのかと思いましたよ＾＾
ランキング ぽち♪
今度食べさせてくださいw
そういうレシピありますよね（他のお料理ですけど…）
一個一個に思い入れがあって面白い。
変り種ベーグル楽しみにしてます♪
takaくん＞
とうっーす！
「けんこーベーカリー」ってまず売れなさそうな名前やね笑。毒見でよければ今度食べてくださいな＾＾
しまさん＞
なるほどー！アルミホイルか…ただタイミングが難しそうですね＾＾；今度試してみます！
tomoさん＞
見事にハマッてました笑。一回一回作るごとに色々発見できて作りがいがあります＾＾変わりダネは色々妄想はしてますがやっぱり不味かったらイヤだから作るかどうか悩みどころです笑
バキアさん＞
焼きあがった瞬間に食べれる幸せはお店では味わえないですからねー＾＾
僕は緑渦巻と春よ恋を半分づつミックスして作ってます。他の粉でも色々挑戦していきたいなぁ！
しかもとっても美味しそう♪
私も最近パン作りにはまってますが、
うまくいきません（TT）おせーてくださ～い！
魅力！
ショップオープンの際は告知して下さいね＾＾。
亀、最近行ってないので見てたら行きたくなりました。
遠くはないけど空腹時にはややビミョーな距離なんですよー。