冬と春が同居

色鮮やかな花と、冬枯れっぽい立ち木。

この時期、このアンバランスさがいいよね。

大通公園

桜と色とりどりの、花達。

街に色が溢れてきた。

ついに

ついに桜が咲き始めました。

長かったなぁ。

食の冒険家

札幌三越７５周年のイベント行ってきました

『食の冒険家　小泉武夫（東京農業大学教授）トークショー

豊穣の海、垂涎（すいえん）の魚　味覚極楽の北海道』

小泉氏のいいんですわぁ

いつも、読みながら生唾が・・・

文中の食べ物が、映像となって・味となって

読者を刺激するのであります

その著者の生トーク、逃す手はない

色んな魚の話が出ました。

「にしん」「ほっけ」「えい」「なめたガレイ」「きんき」・・・

お昼前のトークショー。。。聞いててお腹がなりそうでした

小泉氏は日経新聞で、食の連載を書いて１５年になるらしい。

連載を始める際、開高健氏にこう言われたそうだ

『逃げるな』

例えば、この旨さは筆では表せない、食べた者にしか

わからない。。。と言う様に

書く事から逃げずに、美味しさを表現する


言いつけちゃんと守ってるなー

日本人が今食べている魚の５４％が輸入物らしい

（日本で）漁獲高が一番なのは、陸地で、それは「成田」だって）

おいしい魚がたくさんの北海道

北海道の魚を食べよう

笑いタップリ＆勉強になる１時間でした