玉ねぎとほうれん草とウインナーの炒め

父が家庭菜園で育てた

野菜や果物が届きました。

ありがとうございます！

庭のほうれん草も

大きくなりました。

本日の収穫

この玉ねぎと庭のほうれん草、

それにウインナーを使って

晩御飯を作ります。

玉ねぎとほうれん草と

ウインナーの炒めの

出来上がり！

簡単で美味しいです。

カラスノエンドウの卵とじ

少し前に

庭の壊れたピザ釜を解体したので

昨日は耐火煉瓦で新しく

二層式ピザ窯に組み立て直しました。

焼く前のピザ


焼いた後のピザ


美味しそうでしょう？

大成功だと思うでしょう？

ところがどっこい！

たしかにピザは

美味しかったのですが、

そもそもピザ釜というのは
ピザが焼ける温度、

(400度〜600度)まで到達するのに

すごく時間がかかるんです！

なんと１〜２時間はかかります。

当然薪もたくさん必要です。

結論：ピザ釜はコスパが悪い。

　　　タイパも悪い。

　　　(タイムパフォーマンス)

耐火煉瓦を普通のかまどに

組み直しましょうかね…

さて昨日は夫と歩いて

温泉に行ったのですが

途中カラスノエンドウを

見つけました。

この時期は

あちこちで咲いています。

摘んで帰りました。

洗って葉だけ使います。

鍋に水とめんつゆと

洗ったカラスノエンドウの葉を入れ

火をつけ


カラスノエンドウが

しんなりしてきたら

溶き卵をまわし入れ蓋をして

卵が固くなったら

カラスノエンドウの

卵とじの完成！

美味しいです！

ごちそうさまでした。

春の野はよもぎにつくし、

野蒜(のびる)にタンポポ、

カラスのエンドウと

食べられるものが多くて

お散歩するだけでウキウキしますね。

かんたん！ベーコンエッグトースト

一昨日作った夕食の写真を

ブログにあげるのを忘れていた。

夫の出張土産のスパム

スパムとスクランブルエッグ

レシピはこちらを参考にしました

スパムと卵のスクランブルエッグ簡単卵炒め by りいママPAD

庭で採れたブロッコリーのツナあえ

レシピはこちらを参考にしています

レンジ3分！無限ブロッコリー（ツナ麺つゆ by ♡♡♡Mari♡♡♡

さて今日の朝食ですが

最近これを買ったので

ベーコンを敷いて卵を落として


魚焼きグリルで焼きました

トースターでも焼けますが

うちにはトースターは無いので

魚焼きグリルです



これを同じく魚焼きグリルで焼いた

食パンの上に乗せれば

ベーコンエッグトーストの出来上がり！

デザートはプレーンヨーグルトの

手作り文旦マーマレードあえ


食後のお茶は

昨日摘んだよもぎで作った

よもぎ茶でした。

ごちそうさま。

よもぎ茶の作り方は

こちらを参考にしています

きれいになっちゃう♡　よもぎ茶 by まいとものママ

オープンオムレツ

今日の献立は

庭で採れたブロッコリーと

夫の出張土産スパムの

オープンオムレツでした。

美味しい！

レシピはこちらを参考にしています。

スパムとブロッコリーのオープンオムレツ by みさカフェ

最近はプレーンヨーグルトに

先日作った文旦マーマレードを

入れて食べています。

デザートにピッタリ！

よもぎ摘みもしましたよ。

毎日花を眺め

ヒバリやシジュウカラの声を聴き

よもぎ茶の新茶(？)を飲む日々。

春を満喫です。

偽りの侍JAPAN

野球の国際大会があっているようだ。

野球に限らずスポーツの国際大会では

日本選手は侍JAPANと呼ばれる。

正直詐欺じゃないかと思う。

武士というのは

日本の人口比率から言えば

結構少数派の身分だ。

江戸時代の人口比率の85%は百姓。

町人は5%。

人口の9割は百姓や町人など

下々の者だった。

それに対して武士はたった7%。

1割にも満たない。

残りはえた・ひにん(1.5%)と

公家・神官・僧侶など(1.5%)だが

この３つを合わせてやっと1割。

江戸時代の日本の

85%は百姓だったのだから

侍JAPANではなく

百姓JAPANと呼ぶべきだ。

選手のほとんどは武士ではなく

百姓にルーツがあるのだし。

ひたいに汗して働いて

米や野菜など農作物を作って

人々の食を命を支えてきた百姓は

侍なんかよりもよっぽど意味のある

立派な仕事をしているではないか。

侍魂ではなく百姓魂に誇りを持て！