カラスノエンドウの卵とじ

少し前に

庭の壊れたピザ釜を解体したので

昨日は耐火煉瓦で新しく

二層式ピザ窯に組み立て直しました。

焼く前のピザ


焼いた後のピザ


美味しそうでしょう？

大成功だと思うでしょう？

ところがどっこい！

たしかにピザは

美味しかったのですが、

そもそもピザ釜というのは
ピザが焼ける温度、

(400度〜600度)まで到達するのに

すごく時間がかかるんです！

なんと１〜２時間はかかります。

当然薪もたくさん必要です。

結論：ピザ釜はコスパが悪い。

　　　タイパも悪い。

　　　(タイムパフォーマンス)

耐火煉瓦を普通のかまどに

組み直しましょうかね…

さて昨日は夫と歩いて

温泉に行ったのですが

途中カラスノエンドウを

見つけました。

この時期は

あちこちで咲いています。

摘んで帰りました。

洗って葉だけ使います。

鍋に水とめんつゆと

洗ったカラスノエンドウの葉を入れ

火をつけ


カラスノエンドウが

しんなりしてきたら

溶き卵をまわし入れ蓋をして

卵が固くなったら

カラスノエンドウの

卵とじの完成！

美味しいです！

ごちそうさまでした。

春の野はよもぎにつくし、

野蒜(のびる)にタンポポ、

カラスのエンドウと

食べられるものが多くて

お散歩するだけでウキウキしますね。

かんたん！ベーコンエッグトースト

一昨日作った夕食の写真を

ブログにあげるのを忘れていた。

夫の出張土産のスパム

スパムとスクランブルエッグ

レシピはこちらを参考にしました

スパムと卵のスクランブルエッグ簡単卵炒め by りいママPAD

庭で採れたブロッコリーのツナあえ

レシピはこちらを参考にしています

レンジ3分！無限ブロッコリー（ツナ麺つゆ by ♡♡♡Mari♡♡♡

さて今日の朝食ですが

最近これを買ったので

ベーコンを敷いて卵を落として


魚焼きグリルで焼きました

トースターでも焼けますが

うちにはトースターは無いので

魚焼きグリルです



これを同じく魚焼きグリルで焼いた

食パンの上に乗せれば

ベーコンエッグトーストの出来上がり！

デザートはプレーンヨーグルトの

手作り文旦マーマレードあえ


食後のお茶は

昨日摘んだよもぎで作った

よもぎ茶でした。

ごちそうさま。

よもぎ茶の作り方は

こちらを参考にしています

きれいになっちゃう♡　よもぎ茶 by まいとものママ

オープンオムレツ

今日の献立は

庭で採れたブロッコリーと

夫の出張土産スパムの

オープンオムレツでした。

美味しい！

レシピはこちらを参考にしています。

スパムとブロッコリーのオープンオムレツ by みさカフェ

最近はプレーンヨーグルトに

先日作った文旦マーマレードを

入れて食べています。

デザートにピッタリ！

よもぎ摘みもしましたよ。

毎日花を眺め

ヒバリやシジュウカラの声を聴き

よもぎ茶の新茶(？)を飲む日々。

春を満喫です。

偽りの侍JAPAN

野球の国際大会があっているようだ。

野球に限らずスポーツの国際大会では

日本選手は侍JAPANと呼ばれる。

正直詐欺じゃないかと思う。

武士というのは

日本の人口比率から言えば

結構少数派の身分だ。

江戸時代の人口比率の85%は百姓。

町人は5%。

人口の9割は百姓や町人など

下々の者だった。

それに対して武士はたった7%。

1割にも満たない。

残りはえた・ひにん(1.5%)と

公家・神官・僧侶など(1.5%)だが

この３つを合わせてやっと1割。

江戸時代の日本の

85%は百姓だったのだから

侍JAPANではなく

百姓JAPANと呼ぶべきだ。

選手のほとんどは武士ではなく

百姓にルーツがあるのだし。

ひたいに汗して働いて

米や野菜など農作物を作って

人々の食を命を支えてきた百姓は

侍なんかよりもよっぽど意味のある

立派な仕事をしているではないか。

侍魂ではなく百姓魂に誇りを持て！

倭人のルーツは東南アジア⁉︎

桃の節句にはもうひとつ

女性的な意味がある。

以前妹が友達(中国からの留学生)の

結婚式に行った時のことだ。

桃の饅頭？入れ物？のようなものが

出された。マトリョーシカのように

桃の中に桃が延々と入ってたそうだ。

もうお分かりだろう。

桃は女性の尻を彷彿させる形をしている。

つまり出産や生命の象徴なのだ！

結婚式で出された桃は

多産や子宝祈願的な意味なのだろう。

中国では桃は仙人の食べ物だ。

そして中国をはじめ東アジアでは

自然崇拝と並行して

祖霊崇拝が盛んである。

祖霊崇拝とは言い換えると

生命崇拝とも言える。

性崇拝がわかりやすい例だろう。

生命をもたらしてくれるもの、

男根や女陰は神様だし、

生命を生み出してくれた

祖霊も神様だ。

ちなみに仏教やキリスト教は

これと全く違って

生命を超えた宇宙の法則や

創造主であり絶対者の唯一神を

崇拝する宗教である。

繰り返すがかつて東南アジアは

母系社会でなおかつ女権社会であった。

(南太平洋の島々には双系制も多い。)

東南アジアが何故、

古代日本と関係が深いのか？

東南アジアと日本の関係について

述べる前にまず中国と東南アジアの

関係について整理しておきたい。

中国中南部の揚子江流域の人たち、

春秋戦国時代で言うと

呉や越や楚の人たち。

この人たちは百越と呼ばれ

漢民族からすると

東南アジア系の異民族だった。

彼らは実は東南アジアから

中国に移動し中国に稲作を

もたらした集団の末裔だったのだ。

ちなみに中国の歴史上の皇帝の中で、

れっきとした漢民族出身の皇帝は

漢・宋・明ぐらいで、

その他のほとんどは異民族出身である。

中国語でベトナムは越南。

つまり越はベトナム系民族の国だった。

(ちなみに私は呉はカンボジア系民族の

国だったのではないかと考えている)

呉や越や楚にはある程度

共通する文化がある。

龍神(あるいは蛇)を信仰し、

男子は入れ墨を入れ、短髪。

高床式住居にしめ縄。

(ちなみに東南アジアは

現在でも刺青が盛んt

刺青は悪い習俗では全くなく

仏典の経文や魔除けの刺青を

入れる僧侶もいる。)

もうお分かりだろう。

倭人の特徴と一致している。

東南アジアから中国中南部の

揚子江流域にやってきて

稲作をもたらした人たちが

その後、日本に渡ってきたのである。

弥生人として。

特に呉や越が滅ぼされた時には

大量の難民が移民として

やってき来ているはずだ。

日本人の遺伝子で1番多いのが

ハプログループDだ。

これは中国中南部が起源で

要は日本に稲作をもたらした

弥生人のDNAであり、

日本人の4割弱はこの遺伝子を持つ。

もちろん日本人のハプログループ

としては1番多いグループである。

日本人のルーツの一つだ。

出雲大社本殿(国宝)

出雲大社本殿(国宝)

別アングル

タイの伝統的高床式住居