かしわざき公民館にて柏崎産の越後姫を使ったスイーツづくりに参加してきました！！
「イチゴのモンブラン」甘酸っぱい越後姫のいちご、ふんわりやさしいスポンジ、
苺ペースト入りの生クリームがとろけあって最高です！
立派な越後姫！
スポンジを作ります～
モッタリと字が書けるまでしっかり泡立てます。
スポンジが焼けました＾＾
越後姫をミキサーでづぶして、砂糖を入れて煮立たせれば、苺ペーストの完成！
先生は高橋みどり先生です。
苺ペースト入りの生クリームと越後姫をトッピングして完成です＾＾
室内は苺のあまくていい香りが満点！！
楽しくて美味しくて素晴らしい時間でした＾＾