真打 田仲そば＠名護市東江

ミシュラン麺職人がプロデュースしたという東江にある沖縄そば屋。

 

 

スープは２種類。

 

ビジュアル的にインパクトがある島豆めし。

 

器は宮城陶器。

 

トッピングは、ロース肉、ソーキ、厚揚げの３種類。

 

元味の田仲そば、島豆めしのセット。

 

ロース肉のスライスとカマボコが載るのみ。

麵はモチモチ感があり美味しい。

 

さんぴん茶で炊いた茶飯の上にソーキの汁で煮込んだ豆腐が載る。

味の方は見た目ほどのインパクトは無い。

お好みで、そばのスープをかけて食す。

 

スープもすべて飲み干せる仕上がり。

 

座敷席、カウンター席、テーブル席がある。

 

駐車場は店の裏手にあるが途中の道が狭い。

駐車場側のこの入り口から入らないと、正面入り口までは細谷をかなり歩く。