まずは、アスパラとアンチョビのソテー。
赤と緑のコントラストが鮮やかで、お皿の白との三色がイタリア国旗を連想させる一品です。アスパラは細かく刻んだアンチョビとオリーブオイルで炒めてあり、トマトが添えられています。しゃっきりした食感と、アンチョビの塩味が程よい前菜です。
続いて新玉ねぎのオーブン焼きです。
玉ねぎは高血圧の自分には血をさらさらにしてくれるありがたい食材です。よく火が通っていて、甘さとほっこりした食感が良いです。
ピザはトマトと生バジルにしました。
厚めでもちもちした生地に具を包むチーズがたっぷり乗ってきます。
チーズ好きにはたまらない一品です。
パスタはきのこの和風パスタにしました。
きのこもダイエット食として最近脚光を浴びている食材ですね。のりとしょうゆの風味が食欲をそそります。
飲み物に白ワインのデキャンタを二本飲んで、二人で￥4,000弱でした。軽くお酒を飲んで外食したと思えばリーズナブルな価格です。
