今日のお昼ご飯は、冷凍してあったラーメンのスープと麺、チャーシューを使って家族分のラーメンを作りました。
鶏メインの清湯スープの塩ラーメンですが、やっぱり美味いです。
麺は長期間冷凍してあったので一部くっついたりしている部分がありましたが・・・。
バラチャーシューも適度な味の染み具合で肉の弾力もしっかりして美味し。
これで頂いた麺もスープもあと1食分を残してなくなってしまいました。
タレだけは少量あるので、自分で鶏ガラ等でスープを取ってみるかな・・・。
ただ、麺はどうしようもないですね。
無添加の生麺がどこかで手に入ればい良いのですが。
