昨日は土用の丑の日でうなぎを楽しんだわけですが。
最後に何か忘れていると思っていましたが、日本酒を御身ながら楽しもうと思っていたこれを出すのをすっかり忘れていまして（苦笑）。
国産うなぎの肝串です。
今日はこいつとともに頂きます。
「菊水ふなくち一番しぼり」です。
うなぎらしい風味もありますが肝らしい苦みもある肝串には、こういうどっしりしたお酒の方が受け止めてくれるかなと。
土用の丑の日の翌日なので、土用の寅の日と言うことになるのかな・・・。
2日に分けてうなぎと肝串を日本酒と共に楽しませて頂きました。
