実は、昨日開けた「？ないな 紫」と一緒に買ってきた焼酎が何本かあるのですが、一気に開けるととんでもないことになるので、小出しにして飲みつつ紹介していこうと思っています。
今日紹介したいのは「伝承さつまおはら 薄にごり」。
包み紙を取り除くと、このとおり。
まさに名は体を表す、薄く濁った焼酎です。
いわゆる無濾過の焼酎だと思いますが、「『芋焼酎本来の旨味と香りのある味わい』をコンセプトにしている（ラベルより）」のだそうで、「できるだけ手を加えない製法で仕上げ、通常では取り除く油分も残しています（ラベルより）」ので、実は開けた瞬間、他の焼酎にはない少し脂臭い香りがします。
その証拠がこちらの写真。
どうです、上半分にうっすら油膜が浮いています。
この「手を加えない」製法が、どっしりした味わいを醸し出して、なかなかに美味しい焼酎です。
いやぁ、面白い焼酎を買ってきてしまいました。
これは数日で開けたらもったいない・・・。
