長らく黒い味噌ラーメンで人気だった「初代けいすけ」が閉店。
その跡地に「金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙」がオープンしました。
あれ・・・「金澤」・・・、「神仙」？
5月1日に訪問した「品達 羽田」の「金澤味噌ラーメン 神仙」が豚骨ラーメンに暖簾を変えて品川進出！
その触れ込みは「品達 品川史上最高の濃厚来たる！」。
その味を確かめる為に今日は「濃厚醤油らーめん（780円）」をオーダー。
キター！
来ましたよ・・・
ドロ系濃厚豚骨醤油。
レンゲを入れると、とろみのあるスープがスローモーションのようにゆっくりと流れ込んでいきます。
麺は博多風に使い細麺。
オーダー時には普通・カタメ・バリカタが選べるようで、食券には「B・K」の文字がありました。
今回はカタメでオーダーしています。
頂きます！ズズズっ・・・。
うん、これは・・・。
濃厚です！！（見た目通り・・・）
でも、塩辛いわけでもしつこすぎて食べられないわけでもなく、豚骨の一番良いところをものすごーく煮詰めたと言えば良いのでしょうか。
豚骨嫌いじゃなければ、なんか魔法にかかったようにズルズルすすり続けてしまします。
スタッフに120円払って替え玉を追加しちゃいました。
硬さはバリカタ。
元々が濃厚なので、ラーメンダレはありません。
でも、全然物足りないことなく、引き続き同等レベルの濃厚さを楽しめます。
トッピングはシンプルにネギ・メンマ・海苔とチャーシュー。
バラロールですね。
少し薄めにカットして、柔らかい食感を楽しめます。
でも、このラーメンでは麺とスープ以外本当に脇役ですね。
味変を使う必要もなく、濃厚なスープを麺で楽しむ、ひたすらそれだけでした。
看板のまずは「金澤味噌ラーメン 神仙」の「濃厚味噌『炎・炙』肉盛り麺（1,050円）」ももちちろん、「背脂とんこつらーめん（880円）」もラインナップ。
「初代けいすけ」をはるかに超える濃厚さ、品川で定着なるでしょうか。
「濃厚味噌『炎・炙』肉盛り麺」「背脂とんこつらーめん」の2種を早いうちに頂きたいところです。
7月は2食目で、2017年通算51食（41すすり6つけ4まぜ）になりました。
そして、2010年からの通算931食、1,000食まで残69食！
