過去2度ほど夕食にチーズタッカルビを作りましたが、家族のウケも良く、作り過ぎたかなあと思うぐらいの量をペロリと食べてくれます。
2回目作った後に、次女から聞いた言葉が「部活あった日に作って欲しい」と。
食が進むし、炭水化物にタンパク質に野菜もたくさん摂れるからでしょうかね。
というわけで、今日部活の練習が放課後にあったらしいので、作っちゃいました。
鶏肉を焼いて、野菜と鶏肉を漬けたタレを入れて蒸し焼きにして、まぜた後の状態です。
湯気がすごいｗ。
そして真ん中を開けてチーズを入れたら準備完了！
チーズがとろーり肉に絡みます。
野菜も取り分けて、コチュジャンメインのあまじょっぱい味付けとチーズの濃厚さが美味し！
そして、具が少し減ったら端に残っているタレを絡めて焼きうどんに。
これがまた美味いんです。
「部活後のチーズタッカルビ」、我が家の定番になりそうです。
そう言えば、チーズタッカルビと言えば韓国ですが、今夜のワールドカップはアジアから韓国が登場し、7か国出場している優勝経験国のウルグアイと対戦します。
イングランド6-2イラン、フランス4－1オーストラリアと続いたアジア勢と優勝経験国の惨敗を、サウジアラビアが2-1でアルゼンチンを破って止め、日本も続いてドイツに劇的勝利を納めました。
韓国にも期待してしまいますね。
しかし、よくよく見たら、アジア勢がすべて初戦で優勝経験国と当たるとは・・・。
FIFAランキングと地域でポット分けしているので致し方なしですが、初戦に敗れるとグループリーグ敗退率が89%だそうですから、ちょっと勘弁してほしいですよね（苦笑）。
一方で勝利すると突破率は84%なのでまさに天国と地獄です。第2戦で勝ち抜けと敗退が決まる国もありますし、最終戦の星勘定も変わってくるので、第2戦の各国の戦いにも注目です。
