今日の在宅勤務ランチは干し蕎麦を茹でて、自家製つゆでもりそば風で頂きました。
今は水道水が冷たくて良く締まるのでありがたいです。
今日は干し蕎麦100gを茹でたら量的にちょうど良い感じでした。
は一袋250gの半分＝125gを茹でたらすこし多かったので・・・。
ということは、我が家では250g×2で買って100g単位で茹でるのが良いということですね。
蕎麦は生蕎麦も干し蕎麦もメーカーごとに内容量が違い、束にしてあるものとそうでないものもありますし、一束の重量もメーカーごとに違います。
我が家が干し蕎麦を頂く場合は50gの倍数のもので束になっていないものを買って、100g単位で茹でて頂くのが良さそうです。
