今日は両国方面に足を運ぶ用事があり、両国駅に隣接している「江戸NOREN」の鶏専門店「鶏はな」でお昼を頂くことに。
親子丼で安くても1,380円～とまあまあしますが、どうせなので「名物」と書かれている「東京軍鶏親子丼（1,670円）」を頂くことに。
寿司や蕎麦などのお店もありますが、親子丼も外で食べてみたかったんですよね～。
10分ほど待って着丼しました。
サラダと、親子丼の陰になっていますが香の物、そして鶏ガラスープがついてきます。
卵黄を乗せて三つ葉を散らした親子丼です。
卵とじも半熟に仕上がっていて美味しそうです。
出汁がほど良く染みたご飯と軍鶏肉と卵を頂きます。
出汁と卵の味付けは結構しっかり目で、ご飯にほど良く味が染みています。
肉は炭で炙ってあるのか、香ばしい香りをまとっていて、かつ軍鶏らしい強い弾力があります。
卵黄を崩して頂きます。
濃いめの味付けが少しマイルドになって良い感じです。
軍鶏の肉の弾力が、若鶏を食べなれている方には少々違和感かもしれませんが、そういう方には「水郷赤鶏親子丼」の方が良いのかな・・・。食べていないのでわかりませんが。
ただ、普段使いには少し高めのお店かなあと思います。
「江戸NOREN」自体が観光客向けなのか少し高めのお店が多いですけどね。
