ゴーヤの塩炒め

ゴーヤを食べたい。でもチャンプルーを作る気力がない。って時に作ってみました。なかなか美味しかったです。

ゴーヤの種を取って２ｍｍくらいの薄さに切る。（私は塩もみしません。）
油で炒めて塩をふって焼き色が付いたら器に盛り付ける。
削り節をかけて出来上がり。

肉も魚も卵も相性が良いので付け合わせにも良い感じです。
写真を撮るほどのメニューでもないんですが、撮り忘れて食べちゃいました。