季節の手しごと
先々週末に漬けこんだというのに
通りすがりにsutekiな梅ちゃんに遭遇っ
この季節は
あまりちょろちょろ
きょろきょろ
見ないほうがいかも＾＾
・・・と毎年思いつつ・・
結局家に一緒に帰っちゃいます
で、
追熟させていきます
のんびりな梅ちゃんや
焦ってる梅ちゃんに
個性さまざま
かわいいなぁ～
で、今夜。
梅が
「頃合いですよ～っ
」
なんていうもんだから
こんな深夜に塩漬けに
週末には紫蘇買わなくちゃ
梅のいい香りがたまりませんっっ
この追熟させていく間
家じゅうが梅のいい香りに包まれます
ほんわり漂うこの香りが好きで
毎年「梅ごっこ」
もちろん梅干だけではなく
梅酒も仕込んでます
梅シロップもまだもーちょっと時間はかかりますが
シロップがすでに「梅」の味
これで酎ハイ
もいいですね～
そしてついでに・・・
梅酵母（笑）
あまりにも立派な梅だったので
酵母にするのが惜しくなって
でもやってみたくて
ほんの1個だけ
ま、また買っちゃうかもしれないしね
その時にまたふやそーか。
チクチク刺した後が痛々しい「うめちゃん」
やっぱりもーちょっと欲しいな
なんぼほど「梅」
仕込みも終わったことだし
今日はこれでおやすみなさ～い
梅の夢・・見ちゃうかなぁ
わ、2時半まえだー
moco