クリスマスツリーが…＆楽しいお料理講習会第2弾！

水曜日は一日雪が降り続け…
本当にかなり強めに一日中降り続けたけどまったく積もらず…
昨日は久しぶりの晴れて気持ち良かったけど超寒かったの…
これからはずっとこんな天気の繰り返しでしょうね！日本も寒くなったのかな？！






まいどモカにゃんマミーことTokoです！






一昨日の水曜日、朝から雪が降り続ける中
お友達と一緒に《お買い物ツアー》に出発！お買い物と言っても《食材》だけどね！


一件目は《いつものちょっと遠いチャイニーズグローサリー》にＧＯ！

ここではお互いの《お家の為の食材のお買い物》を！ここでいろいろなお友達に偶然遭遇！




お買い物が終了し、お友達と一緒に久しぶりの《インドバッフェ》にランチに！寒い時にはちょうど良かった！？

お喋りしながら美味しいインド料理(ここは結構美味しいの！)に大満足した私とお友達なのでした！



そして次に向かうは《Costco》です！ここでのお買い物は…
次の日に行う予定の第2弾お料理講習会の食材です!!

そしてついでに…そろそろ入荷していると思われるクリスマスツリーも購入しようと！ワクワク！


お店に入ったら…まだ《クリスマスツリー》は入荷されてなく…ちょっと残念！
でもきっと今週中にはと思い気分を変えて《講習会用の食材》のお買い物を!普段買わない物でちょっと楽しい!



ここで買える物のお買い物を終えレジに行き、支払う時にお友達が《クリスマスツリーの事》を聞いてくれたら…
いつ入荷されるか誰も知らないんだ…
入荷されるのさえもわからない状態で…
っと言われて…思いっきりショックな私…
そんなぁ～!クリスマスツリーが無いなんて!
そんなの悲し過ぎるぅ…
ツリーがないクリスマスなんて…ツリーが一番のメインなのに！Ｍ姫のプレゼントはどこに置いたら良いの？


ちょっとしばし愕然としたと言うか、ショックで何も考えられない私だったのでした…


でもまだ諦めた訳ではなく…もしかしたら今週中には入荷されるかもと、微かな期待を捨てきれない私です！
なので、何度かCostcoには《クリスマスツリーのチェック》をしに行こうかと！



《お料理の講習会の食材》を買う為、もう1１いつものスーパーにもお買い物に！
ここでも《いつもは買わないような食材》を購入し、いろいろと勉強になり得した気分の私です！


３件巡ったお買い物ツアーも楽しく終了！一息つきお茶をする為家に戻り、そこでまたお喋りタイム！


Ｍ姫も帰宅しお友達も用事があるので、今日の《お買い物＆お喋りツアー》もこれにて終了!楽しかった!





そして私は、雪が降り続ける中…
久しぶりにフロントヤードの落ち葉掃きを頑張りました!!

フロントヤードの葉っぱもすべて落ち、これから雪が降る予定でこの日しか落ち葉掃きをするチャンスもなく、
お隣のクリスティも頑張っていたので、それならばと思い私も頑張っちゃいました！

久しぶりの落ち葉掃きはなんと５袋にもなり…
かなりしんどかった!!
２時間履き続け、落ち葉を集めて拾い続け…身体に雪が積もるのもお構い無しと言う感じで頑張りましたよ！超疲れましたけどね…



久しぶりの《運動(？)》で、この日はめっちゃ早く寝たのは言うまでもありませんね！







そして昨日の木曜日！《お料理講習会第２弾！POT ROASTの講習会》を！

１０時集合でしたが、教えてくれるお友達が早目に来てくれて、一緒に準備を！
(と言うか、片付けまだ終わってない私のお喋り相手になってくれたお友達です！)



そしてお友達達がいらっしゃり、《お料理講習会第２弾》が始まりました！

今回はお友達が言う《超簡単で美味しいPOT ROAST》を教えていただきました！


まずは《ジャガイモ・人参・たまねぎ・セロリ》を大きめにボコボコ切り、
買ってきた《POT ROAST用のお肉》にスパイスなどのシーズニングをふりかけ…

　　　　　　　
買ったスパイスに付いている袋に全部入れ、スパイスを水に溶きそれも袋に入れ、オーブンに入れるだけ！

オーブンで２時間入れたら、美味しいお料理の出来上がり！めっちゃ簡単でしょ！



簡単だし、２時間待っている間暇なのでもう１品教えていただくことに！


子供も大人も大好きなクラムチャウダ-を教えてもらいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　こちらがクラムチャウダーの全材料!このお料理もめちゃめちゃ簡単だと言う事で、ワクワク!

　　　　　　　　
スーパーで売っている《アサリの缶詰(いつものスーパーにある事も知らなかった!)》をスープと身と分けます
　　　　
　ここで、見るのも使うのも初めての《ソルトポーク》と言うものを使います！
パッと見は《ベーコン》のようですが、ベーコンのようにスモークされていない生の豚肉で、かなり塩気が強い！

　 　
スライスしたたまねぎとソルトポークを炒め、そこにアサリの身とスープを加えその後にジャガイモ(RED POTETO)を入れて！

ジャガイモが柔らかくなったら生クリームとミルクを足し胡椒で味を整えて、片栗粉でとろみをつけて完成

そしてオーブンに入れた《POT ROAST》も良い感じになり…

　　　　　　　　　　　　　　
良い感じに焼きあがり、この袋の中にたくさんある《肉汁》を使って美味しい《グレービーソース》を作ります!

その時に再び登場する優れものが、こちら！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ターキー講習会でも登場した優れものです！

レバーを引くと、脂を残して《美味しい肉汁だけが下に落ちる》仕組みの優れもの！今回も大活躍！

　　　　　　　

こんなに美味しそうに出来上がりましたよ！
右側のお肉をカットしているものは、これまた優れ物の《電動包丁》切れ味抜群です！



お料理も出来上がり、そろそろランチタイムになったので…出来たてのお料理でみんなでランチ会です！


前日に《Costcoで購入してきた美味しいほうれん草のサラダ》を盛り付け、お友達が買ってきたパンを切り…

　　　　　　　　　　　　　　　　　

あっと言う間に素敵な食卓になっちゃいました!!

　　　　　

とっても美味しいくって大満足なランチとなりました!!

その後もお喋りで盛り上がり、午後のコーヒーブレイクは…
お友達特製の芋羊かんと共に、より一層盛り上がりましたよ！
この《芋羊かん》が物凄く美味しくって！《舟○》の芋羊かんに負けず劣らずの美味しさでした！

今回も楽しくって美味しい大成功のお料理講習会でした!!
教えていただいたお友達に感謝感謝ですねっ!!

今回は、急用で参加できなかったお友達も３名ほどいらっしゃり、ちょっと残念だったので…《
第３弾》も計画しちゃいましょうか！




皆さんが《出来上がったお料理を持って》それぞれお家にお帰りになり、
私も今日来られなかったお友達に《美味しい完成品》をお届けにあがります！




そして《マイリーの手術から２週間経過》と言う事で、病院に行き…
経過も良好と言う事で、無事抜糸完了!!
《抜糸》ではなく、性格には《ホチキスを取る》んですけどね！
かなりあったホチキスも、マイリーさんが既に半分以上取っちゃってて！
それでも残りのホチキスを、病院の方に抑えられてておとなしくしていたお利口マイリーさんなのでした！

これで今日から…《エリマキトカゲ》を卒業です！
取ってしまうと、なんか寂しいと言うか間が抜けたような感じで…







この日の夜、実家の母とスカイプで長電話をし、その後Ｍ姫と夕食を取りながら動画を見てたら…
大きな衝突音みたいな音がしたなと思った瞬間、
いきなり停電に!!
懐中電灯を持って外に出てみたら…家の両隣とその向こうの４件だけが停電に！

お隣のライアンもお子さんを連れて外に出て来てて、《大丈夫？》と声をかけてくれました！
ライアンは《大きな衝突音》は聞こえなかったそうで…でも車の事故もなく…


その後も復旧しそうになかったので、Ｍ姫のＰＣは充電してあったから暗い中でＰＣを使って映画鑑賞を！



そこでちょっと私が具合が悪くなり、電気も復旧しないので二人で顔を洗いＢＥＤに入って映画鑑賞する事に！




でもその後私の《胃痛》が酷くなり…かなり苦しい夜となりました…久しぶりに苦しみましたね…




電気は夜明け前に復旧したので、今朝Ｍ姫が学校に行く時にはちゃんとシャワーも浴びれましたよ！



電気の復旧とともに、私の胃痛も治まり…今朝はいつも通りに起きる事が出来ました！ホッと！
でもなにが悪かったのかな？









今日は郵便局に行ったり、玄関前のクリスマスの飾り付けを買いに行ったり
(ついでにCostcoでクリスマスツリーのチェックもしなくっちゃ！)、
お水を買いに行ったり、ガソリンを入れに行ったりその他諸々忙しく動き回らなきゃいけない私！





そして明日は…１ヶ月ぶりのチアのコンペティションです!!



明日はちょっと遠い《ここから２時間弱かかるコロンバス》と言う所まで行かなくてはいけなく…
何度も行った所なので場所は大体知っているけど…
私が一人で運転していくのは初めてで!!!
おまけに今日は良いお天気なのに、明日は《雪の予報》なんか出ちゃっているし、
私とＭ姫だけではなく、お友達を２組一緒に行く事になっているので、かなり今から緊張している私です!






とにかく、超安全運転で行ってこようと思います!!
そしてM姫のチームもよい成績が残せるように応援します!!