紅茶クッキー＆ナッツクッキー

週末に焼いたクッキーです。昨日に引き続き、またクッキーでごめんなさい（＾＾*）
ナッツの量が少なかったようで、ナッツが入ってないクッキーもありました(￣∇￣+)
プレゼント用なのにぃ～.......
でも、紅茶クッキーはうまくいきました。美味しかったです(*゜v゜*)

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ホットケーキミックスでゴマサブレ

ホットケーキミックスを使ってゴマサブレを作りました。
すりゴマ（白・黒）をたっぷり入れて。白のほうは、ちょっと分かりづらいですね.....
すっごく簡単であっという間に出来上がりました。
サクサクしていてとても美味しかったです（*＾－＾*）

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５/２９のお弁当

＊竜田揚げ
＊イカ入りさつま揚げ
＊切干大根とほうれん草のゴマポン酢和え
＊茄子とじゃこの甘辛煮
＊甘夏・プチトマト
＊ブロッコリー

母の友人が甘夏を取りに行ったそうで、その甘夏がたくさん送られてきました。
色や形は様々でブサイク（笑）だけど、中はとてもみずみずしく甘くて美味しかったです。
むいては食べの繰り返しで、とまらないのです......（＾～＾；）

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５/２６のお弁当

＊豚肉のゴマ味噌マヨあえ（ブロッコリー・アスパラ添え）
＊たまごの巾着煮
＊イカ入りさつま揚げ
＊ひじき煮
＊小松菜のおかかあえ
＊キウイ・プチトマト

朝起きた時は晴れてたのですが、今は曇り空、夜は雨が降るんですって。
風も強いし、昨日の晴天が恋しい......
そんな朝の光の中で撮ったせいか、写真見づらくなってます。ごめんなさいｍ（＿）ｍ
今週のお弁当作りも今日で終わり、お疲れ様でした（´∀｀）

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５/２５のお弁当

＊ホタテのバター醤油炒め（野菜炒め添え）
＊ミニハンバーグのオーロラソース和え
＊新じゃがのガーリック炒め
＊切干大根と小松菜のゴマポン酢和え
＊キュウイ・プチトマト

晴れましたね～ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
気持ちのいい朝を迎え、テンション高めです。
あ、でもお弁当の中身は、いつもと変わらないのですけどね・・・(´～｀ヾ)
今日は気温も高く、ちょっと動いただけで、暑がりの私は汗だくです。

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５/２４のお弁当

＊ゆかり衣のチキンカツ
＊アスパラベーコン巻き
＊小松菜
＊切干大根煮
＊カニカマ・ブロッコリー・プチトマト
＊ひじき煮入りたまご焼き

またまた見た目悪いですね（＾～＾；）
衣にゆかりを混ぜてムネ肉を揚げました。
ゆかりの香りと塩加減さで美味しく頂くことが出来ました（*＾－＾*）
何度も作りそうな予感........です(o￣∇￣o)

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５/２３のお弁当

＊ゴボウと人参の豚肉巻き
＊天ぷら（ちくわ・カニカマ）
＊ブロッコリー
＊茄子とじゃこの甘辛煮
＊切干大根煮
＊スナップエンドウ・プチトマト

なかなか晴れませんね（→_←）　
ニュースで、日照不足で野菜値上がり・・・・そんなこと言ってました。
困りますねぇ～ヾ(≧へ≦)〃

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５/２２のお弁当

＊ピーマンの肉詰め
＊変わり揚げ餃子
＊ちくわのカレー炒め
＊キンピラゴボウ
＊ゆで卵
＊スナップエンドウ・プチトマト

食欲の沸かないピーマンの肉詰めが出来上がりました（￣。￣）
ひき肉にケチャップを混ぜてみたのですが、その量が多かったのかなぁ～。
なんだか赤くなってしまい、こんな感じに・・・・
あ、でも味はまぁいけたのです。でも、見た目も大事ですもんね(o￣∇￣o)

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５/１９のお弁当

＊鮭フライ
＊ホタテフライ（カレー味）
＊チーズと枝豆の春巻き
＊小松菜
＊茄子のおかか炒め
＊切干大根煮

今日のお弁当は赤色がない.....
最近買い物に行ってなくて、プチトマトをきらしちゃいました（￣。￣）
赤色って大事ですね。。。。。

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アーモンドクッキー

チョット前にアーモンドクッキーを焼きました。
生地を冷凍庫で休ませて切って焼くだけの簡単クッキーです。
アーモンドが少ししかなかったので、どうかな.....と思ったのですが、おいしく頂くことが出来ました(○゜▽゜○)

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