涙と笑いのHIV奮闘記Ⅳ

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れと下肢の筋力の衰えとも戦っています。

昼食も夕食も自炊でした

2023-08-20 20:03:37 | 食事

今日は日曜日。
少し寝過ごしてしまいました。

昨日の洗い物が乾いていたので食器棚に整理して収納し、
洗濯物を畳んで片付け、

気づけば午前11時。

昼ごはんを作りました。

と言っても、小松菜とお揚げさんの味噌汁、ポテトサラダ、自家製茄子と胡瓜の糠漬け、
冷凍庫にあった牛カルビ肉を焼肉のたれで焼いて、ご飯に乗っけた牛カルビ丼。

慌てて作った割にはおいしくできた。

そして夜はあると思っていた豚肉が無かったので
ソーセージとピーマン、玉ねぎ、キャベツ、ニンジンで焼きそば。

結構野菜取れたかな。

コメント
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