和のスイーツ

朝晩は涼しいけど、日中はまだまだ暑いです。



オリンピック、なでしこジャパン、惜しかったですね！


でも銀メダルです



バレーもまだ３位決定戦があります。



頑張ってほしいものです。



今日はブログ友のYちゃんに教えてもらった、



和菓子を買いにお友達を誘って行ってきましたよ


宇部市西岐波にある、「御菓子司　　若狭屋」






お店の外壁には、南天が植えられ、





入口には、季節のお花が飾られ、（今日は私の大好きなカサブランカでした）







その左側には大きな瓶にメダカ、涼しそうに泳いでましたよ









Yちゃんお薦めの青竹水ようかん



先日は売切れだったので、今日は予約をしておきました


御遣い物用に木箱をすだれで巻いた涼しげなラッピングでお願いしました。








青竹はどれもぴったり同じサイズで、



よく準備できたなあ～と驚きます


　



手のひら大の笹で巻いてあります。







青竹の底（竹の節）にピンで穴を開け少し傾けて、


その穴に軽く２～３回たたいて、穴に空気を入れると



ツルリ～ンと、ようかんが出てきます。







私が食べたのは宇治抹茶のようかんです。



材料は四国の和三盆糖


石垣の塩


北海道の小豆を使ってあります。


上品な甘さの水ようかんです。



防腐剤など使ってないので、「必ず、明日中にはお召し上がりくださいね」


と注意がありました。



今日はショウケースで見て気になった、



いちご水ようかんも買ってみました







夏いちごの酸味と色がアクセント



さっぱりした甘みと酸味がマッチして、美味しかった～



「大人の抹茶あんみつ～翠（すい）」






抹茶たっぷりの寒天に、とろ～り抹茶蜜をかけていただきます。



2段になってて、下は抹茶寒天、上の段は京生麩が２種類、



和栗のきんとん、大納言の餡が入っています。



これは先日、最初に行った時に、買い求めましたが



大人のあんみつ！って感じだったので、


明日会う、お嫁さんと娘の分まで買いました。



甘いもの大好きなふたりなので、きっと気に入ってくれるでしょう



　　　　クレマチスのプリンセスダイアナが咲き始めましたよ　



　　　　　　




　　　　　　　　　　　今日の紅茶



　　　　　　　　　　　アップルティ