京懐石 日本料理くりた

おはようございます。大切な人のお祝いで日本料理くりたさんへ行って来ました。

静岡市葵区常磐町、常磐公園の横にあるお店です。

日本料理、京懐石、頂けるお店です。入口入って奥が、

カウンター席、個室も有ります。

目の前で調理見れるのが良いですね。

お料理はコースになるのでドリンクメニュー





日本料理なので最初から日本酒冷酒、頂きます。

白岳仙１合、乾杯おめでとうございます！

お酒の入物が良いですね、美味しい。

料理は

先ずは本日の料理のベースとなる出汁を頂きます。

前菜、美味しいですね。

鱧水仙、鱧の煮凝りですね。鱧と海老にオクラを鱧の骨から取った出汁にゼリーを加えて固めて有ります。

夏と言えば鱧、本日は鱧料理がメインですが次の料理は鰻の白蒸し

少し焼いてから蒸しています。ワサビで頂きます。

蒸してあるので中がフワフワで美味しいです。

くりたさんの夏の自慢の1品

鱧さし、鱧の薄造り

鱧の刺身は中々食べれないですね綺麗で美味しい。

食感はプリプリ、コリコリかなしっかりあります。

日本酒冷酒、萩の露

美味しい。

夏ですね。

鱧の骨とエンガワの揚物

塩で味付いていて美味しいです。

蕎麦寿司

茶そばに京油揚げ、食べた瞬間に出し汁が溢れてジューシーで美味しいです。

こちらは、

真鯛と鱧の卵の真薯、蟹あんかけ

美味しいですね、鱧の卵、初めて食べました。

真鯛も揚げてありパリ、フワ食感で美味しいです。

鱧の湯引き

美味しいですね。

日本酒冷酒、福小町

美味しい。

生酒で甘く感じますね。

茄子そうめん

サッパリと頂けます。

茄子の素麵ですが崩れないで美味しい。

和牛のたたき

ローストビーフみたいです。

美味しいですね、ワサビ醬油で頂きます。

ハスイモの食感も良いですね。

焙ってもらいました。

こちらも美味しいです。

ジュンサイと鱧の酢漬け

口の中がサッパリして美味しい。

かまど御飯

鯛めしになりますね。

混ぜて頂きます。

鯛めし

美味しい。

海老の頭をカリカリに揚げてあります。

自家製のカラスミ

ちりめん山椒

御飯のお供が一杯ですね。

豆腐の赤だし

美味しいです。

これだけで1食分ですね。余った鯛めしはお持ち帰りの🍙にしてくれます。

最後のデザートはフルーツ

いつもは水菓子で甘味が出ますが本日は季節のフルーツですね。

美味しいメロンに梨とイチジク。

美味しく頂きました。店主のくりたさんも落ち着いていて、いつも良い感じです。

帰り際にプレゼントで、

ウチワ頂きました。ありがとうございました。

美味しい京料理食べるなら1度行って見て下さいね、お薦めします。