HARAGUCHI le restaurant（ハラグチ ル・レストラン）

おはようございます。「HARAGUCHI le restaurant（ハラグチ ル・レストラン）」さんでお祝いしてもらいました。

静岡市葵区七間町の青葉通り沿いに有る本格フレンチのお店です。

「ミシュランガイド東京」で星を獲得したシェフが提供する、「パリと時差のない料理」、

旬の高級食材を用いた本格的なフレンチを、ランチ・ディナー共にコースで提供しています。

コロナになる年に来店しているので４年ぶりですね。本日のメニュー

先ずはシャンパーニュで乾杯！ありがとうございます。

アペリティフ



美味しいです。

アミューズ・ブッシュ

ムッシュ自慢のテリーヌドゥカンパーニュ

美味しい！テリーヌの天才と言われてますね。

パン

焼き立て熱々です。

冷たい前菜

富士宮鱒・桜チップ・プランダード

画像に無いですがカップで蓋がしてあり開けると桜チップの良い香りとスモークが出て来ます。

旬野菜

白ワイン

温かい前菜

ズワイガニのロワイヤル・１０種野菜のポタージュ

二層になっていて上が１０種野菜のポタージュ、

下にズワイガニのロワイヤル、ズワイガニたっぷりで美味しいです。

本日の魚料理

真鯛・プティボア・ホワイトアスパラ

美味しいですね、フランス産のキノコに

フランス産のホワイトアスパラガス

パンのおかわり

赤ワイン

いい香りです。

本日の肉料理

宮崎県産黒毛和牛ロース（A-4）・サマートリュフ

トリュフが香って、

お肉も柔くて美味しい。

アヴァンデセール

オレンジ・マンゴー・ミント・ブランマンジェ、ミントでサッパリして美味しいです。

グランデセール

ありがとうございます。バスクシーズケーキ・林檎・シナモン・プラリネ

キャフェ・ミニャルディーズ

レモンタルト・アマレットフィナンシェ・ソーテルヌショコラ

美味しい。





コーヒーでご馳走様でした。

お祝いありがとうございました。静岡市で本格フレンチ食べに１度行って見て下さいね、お薦めします。