割烹 柊（ひいらぎ）

おはようございます。久しぶりに柊さんでランチです。

静岡市葵区七間町に有る割烹料理屋さんです。

少し贅沢して落ち着いた雰囲気で食事を楽しみます。

日本酒冷酒、而今から頂きます。

美味しいですね。入物も綺麗ですね。

先附け

焼き胡麻豆腐にカラスミとウニをのせて。美味しいですね。焼き胡麻豆腐はゆっくりと低温で時間をかけて焼くそうです。

お造り、自家製海苔醬油で頂きます。

中トロの刺身に筍の刺身、山芋と卵黄でやまかけのように。美味しい。

温物

柊さんの名物、和風蟹グラタン。

熱々で美味しいですね。大好きです。

日本酒冷酒、作

作（ざく）美味しいです。

八寸

季節を感じて良いですね。

あしらいが綺麗ですね。

1皿の中に色々な種類がのってます。

鴨のロースト、フグの唐揚げ、ウマズラハギの握り寿司、枝豆、どれも美味しいです。

ホタルイカとウルイの酢味噌和え

美味しい。

揚げジャガイモと豚肉の角煮

煮汁の出汁が美味しい角煮です。

スッポンの茶碗蒸し

コラーゲンたっぷりかな、美味しい。

揚げ物

白子しんじょうの揚物、中に百合根と白子が入り九条ネギに降り柚子で仕上げていますね。美味しいです。

食事、季節の釜炊きご飯

シラスに胡麻、青物と混ぜて頂きます。

茶碗に釜炊きご飯、なめこの味噌汁、香物

季節の釜炊きご飯、土鍋で炊いたご飯は美味しいですね。

なめこの味噌汁

香物

甘味

お茶と頂きます。

自家製わらび餅、中に餡子が入っています。

美味しいですね。

店内

オープンから3年目、手入れの行き届いた綺麗なままの店内ですね。

ドリンクメニュー











大将もスタッフも良い感じです。1度行って見て下さいね。お薦めします。

おみやげに釜炊きご飯の残りを🍙にしてくれました。

お家に帰ってから食べれるのが良いですね。

ごちそうさまでした。