特９ ゼリー飲料（１１月２日（月））

　ビールス性胃腸炎にかかってしまいました。
　日曜日の午前中に吐き気、腹痛、悪寒が起きて病院に行くと、ビールス性の胃腸炎だろうと診断されました。それ以降全く食欲がなく絶食して薬を飲んでいましたが、翌日の昼にたべたのが写真のチューブ入り食品です。
　正式名称は「ゼリー飲料」となっており、栄養補給用で、ブドウ糖やアミノ酸、ビタミンなどが含まれており、熱量は１６０キロカロリーとなっております。
　キャップを開いて、チューブを押しながら口で吸うと簡単に飲み込めました。
　りんご味が付いていて美味しかったです。
　３日目の夕食になって、ようやく普通食に近いものが食べられるようになりましたが、この間、このゼリー飲料の世話になり１㌔ほどはダイエットになったと感じております

特８ プレートランチ（９月１５日（火））

　横浜の山手から港が見える丘公園を散歩したとき、山手十番館で摂った昼食です。山手十番館は観光客の人気スポットで、昼食時は混んでいることが多いのですが、この日は天気が良くなかったせいか空いていました。
　ワンプレートランチで、皿に載っているのは、かぼちゃのポタージュ、生野菜サラダ、鮭のムニエル、ジャガイモとブロッコリー、パン、バターです。
　どれもほんの少しずつですが、年寄りには充分です。
　

Ｎｏ６４ モチのお焼き（１月６日（火））

　正月の残ったモチを使って「お焼き」を作ってみました。
　モチをゆでて、それに一つはネギと下味を付けた豚肉、もう一つはネギとジャコテンを混ぜて、フライパンで焼きました。
　豚肉とジャコテンに味があるのでそのままでも食べられますが、ほんの少ししょう油を付けて食べました。
　外側はぱりっとして香ばしく、内側はモチモチで美味しかったです。
　料理法としては、ゆでたモチの粘りが強くて具材と混ぜにくく、ボールなどの容器にモチがくっついて、一工夫が必要だと思いました。
　

特４ わが家のおせち料理（１月１日（木））

わが家のおせち料理です。
この３年ほどはおせち料理を買っていましたが、今年は人数が少なかったので、わが家で詰めました。私も卵焼きや煮豚などを作り、相棒が煮物などをつくりました。黒豆や昆布巻き、カマボコ、伊達巻きなどは買ってきました。

特３ せんべい汁（１２月１５日（月））

　青森の古牧温泉に行って来ました。
　この時、八戸の駅でせんべい汁定食を食べました。せんべい汁の他イカの刺身、イカの塩辛、漬け物、ご飯がついて１２６０円。
　せんべい汁はトリ肉に白菜、ゴボウ、ネギ、ニンジンなどの野菜と高野豆腐の入った鍋の汁に、小麦粉で作ったせんべいを割って入れ、数分煮てせんべいが柔らかくなってから食べます。
　せんべいはウドンでもなし、モチでもなし、どちらかといえば焼麩のような感じで、美味しかったです。　

（特）お花見ランチ（４月８日（火））

　椿山荘のお花見ランチバイキングに行きました。写真はその時の料理で、今回は私が作ったものではなく、椿山荘の料理を紹介します。バイキングなのでたくさん並んだ料理を自分で皿に取り分けたのが写真です。
　写真の左は和風煮物とから揚げに、多分、ダイコンを用いて作った大きな花びらを添えたものです。
　中央はサラダ。ご飯の小さな俵状のおにぎりとパン、リーフレタスにドレッシングをかけたもので、おにぎりにドレッシングをかけて食べるのが面白く、味もなかなかでした。
　右はちらし寿司で、ユリ根を花びらのように細工して散らしてありました。
　その他にもたくさんの料理があり、たくさんのスイートがありました。
　体重が気になっている私として全部の料理を食べることはできませんでしたが、どの料理もさすがと思わせる味でした。
　写真のように、花見ランチと言うことで、花びら状の物を散らす等、日本的な繊細なお花見ランチバイキングを楽しみました。