毎日の夕食♪

　仕事が休み＆半日の日は、退社後にゆっくり買い物

夕食作りに力が入ります

金曜日

・マーボ豆腐
　特売で格安の絹ごし豆腐＆豚挽肉＆長ネギの荒みじん切り＆豆板醤＆中華調料・・・

・手作り餃子
　具は、ニラ＆キャベツ＆豚挽肉＆卵＆にんにくすりおろし＆中華調味料・・・
　ラジオ聞きながら、ひとつひとつ気長に包んでいきます。

よっちゃんの帰りを待って、ホットプレートで蒸し焼き　→　仕上げに高温でパリッと

焼き色をつけて・・・熱々を頂きました



合計２６個作った餃子は、残り３個びっくりの食欲ですが、美

味しく食べてくれて私も嬉しいです

土曜日

金曜日の食材使い回しで、まず一品

・ニラ玉
　醤油＆清酒・・三温糖のコクのある甘みと、オイスターソースの旨味を生かし、ニラの　香りと歯応えを損なわないように、強火で一気に仕上げます。

・えのき＆長ネギを豚ロースで巻いた、照り焼き。タレに酢を入れてあるので、さっぱり　頂けて、具の野菜もたっぷりなので、見た目よりかなり、低カロリーです。

・真鯛の刺身（ほん少しですが・・笑）

・自家製わかめスープ
　生わかめと、ゴマをた～～っぷり！！　仕上げにゴマ油を数滴。生わかめの歯応えも
　楽しめます。



２日間とも、夕食後はジムへ直行

マシーンで、3キロ半位のランニング　→　たっぷり汗をかいて、ゆっくりお風呂

いつも通り22時には寝床へ　仕事と家事に、何かと気忙しい毎日です

が、二日間満足出来る夕食が作れました