2022/02/26 夏みかん

ご近所さんから夏みかんをいただきました。

お庭に沢山夏みかんがなっていて、

毎年　わけてくれます。

私は柑橘類は得意ですが、この夏みかんは

すっぱくマーマレードやオレンジピールにしたほうが食べれるので、やる気のある年には

作っています。

で、作りました！

夏みかん5個　皮を刻むのが面倒ですが、

あとはなんとか、種と、砂糖と

コトコト煮て出来上がりです。

今年は瓶に入れて脱気をしました。

瓶3つ出来上がり、１つはいただいたご近所さんにプレゼントしました。

すると、また持って行って〜というお言葉をいただき、5個ほどいただきました。

次はオレンジピールをつくります！