昨日は、朝６時過ぎより朝食を挟んで１２時前迄農作業他をしました。
まず、定植したジャガイモの茎が大きくなったので、鶏糞を施肥しそのあと鍬で元寄せ
をしました。
ジャガイモ元寄せ 
終了後、菜園に定植していたキャベツとランキョ・分葱が、大きくなったので鶏糞を施肥
し鍬で漉き込みました。
それから、菜園の野菜類に農薬散布をし、前日収穫したローゼルを実と苞に分離して水洗
いし、昼食後からジャムに加工しました。また併せてローゼルの塩漬けも作りました。
ジャム 
ジャムのローゼルの生苞は１.８５Kgあり、ジャムに加工後は約６Kgになります。また、塩
漬け用は生苞が０.２４Kgありました。それと、塩の割合は、生苞の１５％にしています。
終了後、テレビをみながら少し休息し、今日４回目のジャム作りの為に、１５時からローゼ
ルの収穫をしました。
かしこ