先日、ラタトゥユを作りました
夏野菜で作るお料理です
材料は、にんにく、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、トマト
オリーブオイル、ローリエ、塩、コショウ、バジル、オレガノなどです
今回は、トマトの代わりにトマト缶を使い
しめじとケッパーも入れてみました
炒めて（トマトは最後）、煮れば出来上がりです
温かくして食べても美味しいですが
冷やして食べるのも美味しいです
私は冷やしてタバスコをかけて食べるのが好きです
うちのチビちゃんは粉チーズをかけてレンジでチンしていました
うん、それもおいしいね
ミコ
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