ベトナム料理 PHỚ CÔ HAI SÀI GÒN（フォーコ ハイ サイゴン）／津市丸之内（4/19オープン）

津市丸之内、
津市役所南の新町通りに
先月オープンしました、
ベトナム料理店「フォーコ ハイ サイゴン」です。

ベトナムの方が経営する、
本格ベトナム料理のお店です。

PHỚ CÔ HAI SÀI GÒN
津市丸之内6-8
津新町駅から490m
TEL 059-261-4184
営業時間
11:00〜22:00(L.O. 21:30)
定休日　無休
駐車場　お店の前に２台
オープン　2019年4月19日



新町通り沿い、
「REGAL SHOES 津店」の向かいです。

店内は、４人用テーブルが１、６人用テーブルが４、８人用テーブルが１、
日本の大衆食堂のような配置です。

画像のように、天井から色鮮やかな提灯が下がっていて、
壁にはベトナムの民芸品が飾られ、
さらには同国の国旗まで並んでいました。

文化的には中国に近いのかなと感じました。



メニューの一例です。

Ａ５版くらいの大きさのフォトアルバムに
写真付きで印刷した紙が差し込んであります。
１品ごとに１ページを使っているので
写真も文字も大きくて見易いのですが、
画像の通り、日本語が付いているものと付いていないものがあり、
写真で判断するしかないものもありました。

一般的に知られている
生春巻きやフォー（米粉麺）はありますので、
とりあえず、それらから試してみても良いのでは。

さて、メニューをパラパラとめくっていて
いわゆる「定食」とか「ランチセット」が無いことに気付きました。
お店の前には「ランチ」の旗が出ていたので
「ランチセット」のようなものがあると思い込んで、お店に入ったのですが。

周囲のお客さんを見ると、
ベトナム人らしき若者２人はフォーを、
隣のテーブルの日本人男性はフォーと生春巻きを、
日本人のカップルは、単品を３品ほど注文していました。

つまり、３～４人で利用するときは
中華料理店のように、何品か注文して取り分けることも可、
１人で来たなら１品でそこそこの食事になるようなものを
選ぶしかないと納得しました。



そこで私は、
メニューにあった「ベトナムのカレー」をいただくことにしました。
ご飯は付いていない、とのことで、
「ご飯」を単品で追加しました。

カレー 850円に
ご飯 50円とコーラ 200円、にて
どうにか「ランチセット風」になりました。
（価格はすべて税抜きです）

「ベトナムのカレー」ですが、
画像のように、スープカレー風でした。
カレーの風味はしますが、フルーティーな味わいです。

お肉は牛肉の赤身を、柔らかく煮込んでありました。
（何のお肉か聞いたら「朝日屋の牛肉です」と言っていました）

入っている野菜は、ニンジンとタマネギ、ネギで、
ニンジンは、トロトロになるまで煮込んでありましたが
タマネギは生のスライスが入っていました。
そして、香味野菜も入っていて、齧ると強烈な香りがしました。

上手く説明できませんけれど
これは、インド料理のカレーとも、
インドネシア料理のカレーとも違いますし、
日本のスープカレーとも違いましたが、美味しいですよ。
興味を持たれた方は、是非お試しを。

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