朝方に少し寝ただけなので、さすがに眠いです。でも、無為に一日を過ごすと、よけいに気分が下がると思ったので、暖かな畑でこまごまとした用事を済ませました。
きれいな春らしい空でした♪ 二上山と葛城山もよく見えました。
山の畑に行く途中の家の軒先に置いてある白い沈丁花が甘い香りを放っていました♪
母は、昨日のような状態ではなく、何かと突っかかり気味ですが、妄想を言うことはなく、晩ご飯のあとに自室でベッドに入ったあとも１度だけウロウロと歩きに来ただけで、あとはおとなしく横になっているようです。あとは１１時にパッドを交換したあと、無事に眠ってくれるか、です。これまでの例では、１時ごろと４時ごろに起きてくるパターンの可能性が強いので、なんとか３時間ぐらいは続けて寝られそうです。ああ、寝させてくれ～。
晩ご飯は、火曜日のカレー。サイドは、エノキのバター炒め。漬物は大根の甘酢漬け。
今夜もシーフードカレー。冷凍品のシーフードミックスが具材です。野菜は、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ。ニンジンとジャガイモはちょっとだけゴロゴロした感じで、食感がほど良い♪ 刻んだタマネギは、溶ける寸前の透明なのが美味しいです♪ 今夜も、柿ペーストとヨーグルト入り。卵黄が良い働きをしてくれます♪
エノキダケをバター炒めするのに、ベーコンを使おうと思っていたんですが、冷蔵庫に魚肉ソーセージがあったので、強い香りと味がよく合うだろうと思って炒めてみました。ブロッコリーの小さな脇芽が採れたので、それも入れました。油はサラダ油、味付けは塩コショウと醤油少々、バターは少し多めに入れて中火で炒めました。これが予想以上に美味しかった！ 魚肉ソーセージ、使えますね♪
今夜は、今のところゆっくりテレビを楽しめそうです。
