りんごの赤ワインコンポート

ハッシュドビーフに使った
赤ワインが残っちゃった。
うちは誰も赤ワインを飲まないの。
ふと思いついて、
りんごのコンポートを作ったよ。

水切りしたヨーグルトを添えて。
朝ごはんに、出したら、
うーが「マグロ!?」とびっくり。
違うって。

作り方は、
鍋で煮ないで、
パナソニックホームベーカリーにおまかせ。

スタートから90分で完成。
その間ずっと、
赤ワインの香りが、
家中に広がって。
食べたら、
酔っぱらうちゃう？
と心配したけど、
大丈夫。
赤ワインの味と香りが
残っただけで、
アルコール分はすっかり
ぬけてました。

バナナマフィン

うーと作りました。レシピは、
なかしましほさんの
「まいにち食べたいごはんのような
ケーキとマフィンの本」より。

「え？砂糖これだけ？」
っていうぐらい、
砂糖の量が少ないの。
でも、食べたら、
バナナの甘みで十分おいしい(^-^)

インフルエンザのなずさん。
ようやく熱が下がって、
おしゃべりできるようになってきました。

今朝、起きたら、
テーブルの上に小さな歯がお供えしてあって。

？？？

夜中に、なずさん、
ぐらぐらだった歯が抜けたらしい
←うつらないよう、
私とうーとは別室で、
夫と寝ている。

よく起きたよね～
私だったら、
ごっくんしちゃうかも。

ハムカツ

明方ハム
1本まるごと使って、
ハムカツを作りました。

子どもたちには、
お子さまランチ風に。付け合わせは、
キャベツの千切り、
トマト、
明太子のスパサラ。
コーンポタージュ。

なずさん。
嫌な咳をはじめたと思ったら、
インフルエンザになりました～
あちゃー(>_<)

ブルーベリーパン

朝ごはん。ブルーベリーパン。
オムレツ。
いんげんのベーコン巻き。
キウイ。
ネギ、豆腐、ワカメの味噌汁。
カフェラテ。

パンはパナソニックのHP
「ベーカリー倶楽部」のレシピより。
ブルーベリージャムが、
たくさん残っているので、
作ってみました。
焼き色を「薄」にしたら、
いい感じの紫色～
シックなパンが焼き上がりました。
お味も、
しっとりして、よい出来(^^)

エプロン

うー、家庭科の授業で、
エプロンを作成。

「ぼくが使うときだけ、
ミシンが調子悪かったの～」
と、ぼやきながら、
出来上がったエプロンを
持ち帰ってきたの。
見たら、びっくり(*_*)
アンビリーバボーな仕上がり。

そこで、冬休み。
うーともめながら、
お直ししました。
学校の調理実習で使えるね。