エビとベーコンのトマトクリームシチュー

28日。
夫、
東北へ泊まりがけの出張。

夫がアレルギーなので、
普段食卓に、
エビが出ることはないの。

母ちゃん、
夫が留守になると知り、
エビを買いにいそいそとスーパーへ。

作ったのは、
エビとベーコンのトマトクリームパスタ。

フィットチーニを添えて。
おかずは、
菜の花のからし合え。
おいしいちくわ。

ベーコンエッグマフィン

24日のお昼ごはん。
ベーコンエッグマフィン。
コールスロー。
カスタードプリン。
コーヒー。

この日のコールスローは、
キャベツ、玉ねぎ、リンゴ、セロリ。
プリンは市販だけど、
生クリームとチェリーをトッピングしたら、
お子ちゃまたちに喜んでもらえました。

かたやきそば

23日の夕ごはん。

八宝菜をのせた、
かたやきそば。
小松菜と卵豆腐と玉ねぎのお吸い物。
さつまいもとリンゴのレモン煮。
こんにゃくのピリ辛炒め。

八宝菜は市販のソースでお手軽に。
かたやきそば。
お子ちゃまたち、
大喜び。
パリパリ食べてました。

キャベツ祭り、
まだまだ続きます。

ロールキャベツ

夫の大切な友人が育てたキャベツをいただきました。

これはやっぱり、
ロールキャベツを作るしかない！
キャベツそのものの味を感じたかったので、
スープはシンプルにコンソメのみ。

夕飯はロールキャベツに、
ひじきの煮物、
ゆず大根を添えて。

外葉のほうでも、
キャベツが柔らかく、
感動～

生チョコ

板チョコ3枚と、
生クリーム、
ハチミツをホームベーカリーに投入。
それを冷蔵庫で冷やし固めた後、
切って、
ココアをまぶしただけ。

本格的な生チョコの完成(*^^*)

お口の中で、
とろけます。

バレンタインは、
これでばっちり。