かあちゃんのお弁当

水曜日のお弁当。


大根と松山揚げのごま煮。
煮卵。
いんげん＆ちくわ。
タンドリーチキン。
キウイ。

木曜日のお弁当。

ひじき。
肉じゃが。
ほうれん草とハムのキッシュ。

お弁当にキッシュ。
初挑戦。
ナイスな仕上がり。
とっても簡単です。

<お弁当用☆ほうれん草とハムのキッシュ>
◎材料（シリコンカップ大３個分）
ほうれん草：１束
ハム　　　：２枚
卵　　　　：２個
クレージーソルト、牛乳：少々

◎作り方
①卵と牛乳をといておく。
②ほうれん草とハムを炒めて、
　塩こしょうする。
③①に混ぜる。
④シリコンカップに入れて、
　オーブントースターで焼く。
⑤竹串でさして、
　どろっとした卵液が出なかったらOK。

私は、冷凍しておいた、
ゆでたほうれん草を、前の晩に冷蔵庫に移し、
解凍したものを使いました。
焼くの時間は、
IHのグリルの「トースター」で、
12分でした。