ヘルシーレシピ 玉ねぎワイン

家庭菜園で収穫した玉ねぎを使ったヘルシーレシピ「玉ねぎワイン」。玉ねぎ氷と同様に、高血圧・血糖値改善を期待して毎晩就寝前に少量（30～50mL）を飲み続ける事にしました。

作り方

①薄くスライスした玉ねぎを広口瓶に入れ、赤ワインを注ぐ。

②4～5日漬けて出来上がり。

注意

玉ねぎを長く漬けこみすぎると濁ってくるので、1週間ほどで取り出す。