舞茸ごはん

　今日の給食のメニューは「舞茸ごはん、牛乳、さごしのピリ辛焼き、おからサラダ、かきたま汁」でした。以下、調理場からのメッセージです。

「奥出雲町のおいしい食材の一つに舞茸があります。奥出雲町の舞茸は、栽培環境をできるだけ自然の形に近づけて作られており、一般の舞茸とは違うふくよかな香りと心地よい歯ごたえが特徴です。きれいな空気と山々から湧き出る清らかな水を生かして、じっくりゆっくりと無農薬で育てられているそうです。今日は、舞茸を使った炊き込みごはんです。ふるさとの恵みに感謝していただきましょう。」

　何を隠そう、この私、舞茸が大好きなのです。でも妻に言わせると「舞茸はアクが強いからいや。」とのことで、我が家の食卓にはほとんど登場しません。ですから今日のごはんは最高でした。

 

　おまけ　旧校舎解体工事の進捗はこんな感じです。たくさんの重機が、みごとなコンビネーションプレーを見せてくれています。コンビネーションプレーと言えば、昨夜の女子バレーは大逆転負け･･･。残念でした。明後日、また応援しましょう！