今日はやろうと思っているのに
出来なかったことを一気に片付けました
一日がかりなので昼食は簡単に
ひき肉のトマトパスタ
パスタ茹でている間に
ニンニクとひき肉とトマトを炒めて
塩、胡椒で味を整え
茹であがったパスタを入れる
とても簡単にできるお助けパスタ
土井先生のレシピです
大物の洗濯を4回
シーツ、タオルケット2枚、コンフォーター
そしていつもの洗濯の合計5回
一気にできてスッキリしました
そして
食器の選別と処分
全て広げて夫と話し合いです
私の一存で購入して
使ってみたら失敗だったという器
結構あります…
この楕円の大皿もそのひとつ
業務用とはいえ歪みがひどくて
カタカタ…カタカタ…
リムの幅が均一ではなくて
盛り付けるたびに残念に思うの
色も思っていたよりグレー
そんな残念な現実を認めて
結構な数の食器を処分
こういう作業は気が重いので延び延びに…
ようやく失敗を認め
同じ間違いをしないよう心に刻みました
食器棚はスッキリ片付いて
ホッとしました
人生はいつ終わりを迎えるか
誰にもわからないから
気になっていることは直ぐにやる
心残りのないように
毎日楽しい気持ちで暮らせるように
mimily
近頃は食べたいものがなくて
あまりおいしいと感じなくて
食欲や味覚を整えたくて
今日は2時間ほどかけてゆっくりと
「整うランチ」を食べました
「整うランチ」は我が家で言っている名前
数年前にテレビで見た
順番どおり食べる食事方法です
トマト
海藻
生野菜
温野菜
植物性タンパク質
動物性タンパク質
根菜
果物
トマト→もずく
生野菜
サニーレタスときゅうりを
ディジョンドレッシングで
温野菜
ピーマンと茄子のオリーブ焼き
植物性タンパク質
焼き油揚げに白髪ネギを醤油で
動物性タンパク質→根菜
豚ロースソテー80g
蒸しじゃがいも
果物
冷凍スイカと冷凍バナナ
整うランチは以上ですが
今日は最後にコーヒーとバナナケーキ
久しぶりに満足したお食事でした
たくさん食べたようですが
一人分の分量は多くありません
それでも程よい満足感
味付けはシンプルに
ゆっくりと作りながら
片付けながら
お喋りしながら
整うランチのひとときでした♪
七十二候の第三十二侯
蓮始開
（はすはじめてひらく）
mimily
金曜日のお弁当
豚生姜焼きと茹で卵
アスパラの塩茹
うっかりして作る時間が少なくて
玉子焼きではなくて
茹で卵になってしまった…
生姜焼きは大好きな
桃花林のしょうが焼きのたれ
これを炒めた玉ねぎと豚肉にかけるだけ
とても便利に使っているのです♪
mimily
昼食はサーモンのクリームパスタ
本当は昨日の夕食の予定でしたが
昨日は体調がいまひとつ…
とてもクリーム系のパスタは
食べられませんでした
昨日だったら白ワインが飲めたのに…
このパスタ、辻仁成さんのレシピ
何度食べても本当においしい！
ぜひ検索してみてください♪
七十二候の第三十一侯
温風至
（あつかぜいたる）
mimily
ここ数日、体調を崩してしまい
気力がなくなってしまいました
以前ならちょっとした刺激で
すぐに復活しましたが
今は時間が必要です
無理していつもの通りにすると
身体の怠さがいつまでも抜けません
もう無理はできない年齢ですね
本日ようやく掃除以外の家事を
する気になって
ストレートのオレンジジュースで
オレンジパウンドケーキを焼きました
あまり…というか全然
オレンジの香りはしませんが
それでもバターの香りがしておいしい♪
無理はできないけれど
何かしたい
何かしなくちゃ
と思うこの頃です…ハァ〜ため息
mimily