たらとジャガイモだけのシンプルなコロッケです。
たらって意外に生臭さが気になるので、揚げておいしく食べられるようにしました。
レシピ****①たらは酒をふってレンジで蒸しておく。
②ジャガイモはゆでてマッシュする
③たらは皮と骨を除いてほぐし、②と混ぜて塩コショウで味付ける。
④食べやすく丸めて、フライ衣をつけて揚げる。
今日は仕事を代わってくれる人がいたので休みました。
ここ何ヶ月も１１０時間を越えるシフトだったから、たまにはさぼっちゃえー！
雨もやんだし、洗濯しようっと。
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