下仁田ねぎの豚肉巻き

 

下仁田ねぎをいただきました。
このねぎは意外に足が早い！
まわりの皮や青い部分がとろとろになってしまいます…
青いところと白いところにわけて使うことにしました。
今日は白い部分に、豚ばら肉を巻いて酒、塩、こしょうでシンプルに味付けしました。
焼くとねぎの甘みが増しておいし～
付け合せのサラダは、大根とかいわれを酢としょうゆとかつおぶしであえてさっぱりと。

 

　　レシピブログ参加中です