こがもろ

秋田の銘菓といえば、諸越ですが、

今回、こんなお菓子を見つけました






焦がし諸越饅頭　ですって

「小豆粉を丁寧に炒り、香ばしく仕上げた、焦がし諸越粉。
この伝統の味を、お饅頭の皮に混ぜ、小豆の風味豊かに焼き上げました。」

とあります。



ころんと可愛らしい形です

小麦粉、玉子、砂糖に　「焦がし諸越粉」　を混ぜて、こし餡を包み、

ひとつひとつ丁寧に粉糖をまぶして、その後、低温でじっくりと焼き上げられます。





中はこんな感じ。




香ばしい生地と餡の組み合わせで、ほっこりした和菓子の味を楽しめます。



初めてだったので、3個入りを買ったのですが、

もっとたくさん買えばよかった～

日持ちも２週間ほどとお土産にもおススメです

旭南高砂堂 焦がし諸越まんじゅう3個入り 楽天で購入

旭南高砂堂 焦がし諸越まんじゅう8個入り 楽天で購入