もったいない・・・

いつだったか　TV東京系のWBSでも見たことがあるのですが
今朝のNHKのニュースで　スーパーのゴミ箱をあさって
食材を調達している人達の事を放送していました。

ゴミ箱をあさると言っても　どれもこれも　腐っていたり
汚れていたり・・のような事はなく　賞味期限切れの
食品（パンや野菜・果物）のようでした。

その中の一人は　最初はゴミ箱をあさる事に抵抗があった
ようですが　今は随分慣れたような事を言っていました。


先日　加盟店がお弁当を値引きして売る事に難色を
示しているコンビニエンスストアの事が問題になりましたが
Mックのハンバーガーなど　注文が無いのに作って
ある程度の時間内に売れないと廃棄処分・・についても
本当にもったいない気がします。
食糧自給率の低い日本がこんな事をやっているのは
良いの？～～って感じがするんですけどねぇ。。


ちなみに　我が家は購入したり戴いたりした食材を
腐らせて廃棄するなどしたことはほとんどありません。
これを実行しようとすると　外食は殆んどできなくなります

そして　私のケーキ作りの腕もここまで上がらなかったかも
しれません


ケーキ作りの学校などに通った訳ではないのに　見よう
見まねで　作るようになったのは　妹や義弟が製菓材料の
会社に務めていて　見本で開けた製菓材料を持ち帰った事が
始まりです。

先日来　作り続けているかぼちゃプリンの材料もまだまだ
あります。
もうしばらくは　かぼちゃプリンが続きますねぇ～～(^^ゞ