残りもの・・・

昨日の昼食は　青椒肉絲炒麺でした。

 

 

一昨日の残りの　青椒肉絲を　焼きそばの上に掛けただけのものですが　

これが結構　我が家では　評判が良いのです。

 

 

ちなみに　おそばは　中華麺を茹でて　水切りした後　フライパンで　

焦げ目がつくほど焼きます。

すると　柔らかい麵とも　かた焼きそばとも違う感じの　麺になり　

結構イケます(^^)v