夫のお弁当と・・・

以前に　自分で仕込んだ塩麹で　カジキマグロを漬けてみました。


夫のお弁当

ハムエッグ・チキンの照り焼き風・レタス＆マカロニサラダ＆ミニトマト






塩麹の方は　最初は塩加減がわからなかったのですが　お魚の切り身　１切れにつき
ティースプーン１杯くらいで良い事がわかってきました。






それを裏表に伸ばして　１晩くらいすると　とても美味しく食べられました。





これらは　おのみささんのおかげです。
おのみささ～～ん　ありがとうございました。