NY Foods × HAMA Gourmet

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


ニューヨーカーなら誰もが知っている人気ショップが大集合する『N.Y. FOODS STREET』とYOKOHAMA Walkerイチオシ、地元で評判の行列ができる
人気店が集結する『第5回 横浜・神奈川グルメフェスティバル』が私御用達のデパートで、3月下旬と4月上旬にそれぞれ開催された

いわゆる物産展などの地域限定の産物を紹介・販売するイベントへはほとんど足を運んだことのないのだが、食指が動いたきっかけは、
試してみたい食品を見つけたからである

前者はベストベーグルランキングの常連で、'76年の創業以来、1日中行列が絶えない人気店と触れ込みのEss-a-Bagel(エッサ・ベーグル)のベーグルを、
後者は......特になかったが(笑)、美味しいスイーツに出会いたくて最初に目が止まったPatisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ)のガトーショコラを
それぞれ購入、その場で試食した


Ess-a-Bagelのベーグルは、そのボリュームにまず驚いた　
日本のベーグルの1.5倍～2倍近くありそうな、丸々とした見た目はかなり迫力がある
実際、手に取るとずっしりと重みがあり、表面はかりっと中はもちもち、やや硬めで食べ応えも充分！
ただ、柔らかめの食感が好きな人は、食べ難いと感じるかもしれない

ホールウィート(チョコレート色のような黒系に、びっくり☆)とプレーンを買った
食材の風味が生かされ、何もつけずにそのまま食べても充分に美味しく、満腹感があった


Patisserie Etienneのガトーショコラは、見た目がやや大きめ？のチョコレート味のシフォンケーキで、贅沢にトッピングされたミルキーな
ホイップクリームとビター系カーリー・スライス・チョコとのコラボが絶妙な風味を醸し出していた

これだけでは物足りなくて？、次に目に付いたPatisserie Mihashi(洋菓子の店 ミハシ)のマカロン3種(海老名いちご(物産展限定)、青りんご、バニラ)を
追加購入した
その食感―外側はぱりっと、内側はもっちり―がDALLOYAU(ダロワイヨ)のマカロンに似ていると思い、シェフの略歴が記されたミニ・リーフレットに
目を通すと、かつてDALLOYAUのシェフ兼パティシエとして務めていたことが分かった
個人的には、甘過ぎず上品な味わいのバニラが気に入った


結局、ベーグルだけでは飽き足らず？前者の『N.Y. FOODS STREET』でも、追加購入してしまった(笑)

‘東西の融合’をコンセプトに、世界各地のスパイスや食材とチョコレートとの融合を試み、エキゾチックかつスタイリッシュな大人の味覚が
楽しめるシカゴ発のユニークなVosges Haut-Chocolat(ヴォージュ・オー・ショコラ)の本格的チョコレート―そう、やはりチョコレートには
目がない私であった(笑)

本棚風箱入りMini Exotic Chocolate Trioは、Peppermint Candy Cane、Ginger Bread Toffy、Bapchi's Caramel Tofee Barという3種類の
ミニサイズ・タブレットが収められ、ともすると癖になりそうな？不思議な味わいだった


実は、購入前に“このチョコレートと相性がいいですよ”と勧められたのが、買う予定のなかった(笑)HARNEY & SONSのシナモン味の紅茶だった

正直、シナモンはあまり好きではない
いや、むしろ嫌いだった
(でも、シナモンロールは例外的に好きである)

訝しく思いながらも、勧められるまま試飲してみた
ほんのりと口の中に広がる上品な甘味に驚き、思わず“美味しい！”と叫んでいた
しかも、その甘さは砂糖ではなく天然のものであると知り、更に驚きだった

'83年、ニューヨーク郊外で創業、英国の紅茶の伝統を基にユニークな創作茶を数多く発表してきたHARNEY & SONSの人気は、現在米国のみならず
英国まで飛び火し、紅茶界のオスカー・英国ロンドンのAfternoonTea賞を受賞するに至っている―

米国はコーヒーとのイメージが強かっただけに、この店の存在は新鮮だった



さて、結論！
個人的には見た目もビッグで、いかにもアメリカンな？―いや、アメリカ発の食品としては珍しく？ヘルシーなNY式ベーグルに軍配を上げたい

唯一残念だったのは、帰宅後ネットで調べた結果、本国アメリカでは1個＄1という(信じられない)安価であるにもかかわらず、今回の催しでは
約300円というぼったくりの高値？で売られていたことだった。。。。