ゴールデンウィークだが、遠出の予定もない
家でゴロゴロしているのも、かなり魅力的ではあるのですが
天気も良いので、軽ーいドライブ。
名古屋市内から少しだけ足をのばして、一宮市へ
以前から一度行ってみたかったラーメン店
「中華そば 華丸」さんでお昼ご飯。
12時過ぎにお店に到着、お店の脇にはかなりの行列。
20人位並んでいるでしょうか。
それでも、列に並びまして待つ事1時間弱。
店内に入り、券売機でチケット購入。
カウンター5席くらいに、座敷席が14~5席。
畳の席はラーメン店では珍しいですね。
とりあえず焼豚そば(いわゆるチャーシュー麺)を注文。
味ですが・・抜群です!
麺はややふと目の縮れ麺。卵が強いのでしょうか。
しっかりした歯ごたえで、香りも良い。
食べ始めると柚子?のような香りが遠くにあるような・・
後半これはわからなくなったので、自分でもあいまいなんですが、
それはさておき
スープは魚出汁の香りが強めにきていて、
ゆっくり味わえば魚の香りが強く鼻に抜けます。
しかし、麺と合わせ食べ進むと、それがクセになって実に奥深く美味い。
魚介のラーメンとしては、最高レベルにすばらしい。
ただ、焼豚は脂が強めですから、この魚介スープには
ちょっと濃過ぎ。
チャーシュー麺はおススメでは無い。
あと、特筆すべき点で、メンマが抜群に美味しい。
歯ごたえが固く、ザクっと残るメンマ、冷たく無くて良いなぁと思って食べていると
竹の香りが口に残る。
車で出かけ、並んでも食べたい。
その甲斐があるラーメン。良かった。
家でゴロゴロしているのも、かなり魅力的ではあるのですが
天気も良いので、軽ーいドライブ。
名古屋市内から少しだけ足をのばして、一宮市へ
以前から一度行ってみたかったラーメン店
「中華そば 華丸」さんでお昼ご飯。
12時過ぎにお店に到着、お店の脇にはかなりの行列。
20人位並んでいるでしょうか。
それでも、列に並びまして待つ事1時間弱。
店内に入り、券売機でチケット購入。
カウンター5席くらいに、座敷席が14~5席。
畳の席はラーメン店では珍しいですね。
とりあえず焼豚そば(いわゆるチャーシュー麺)を注文。
味ですが・・抜群です!
麺はややふと目の縮れ麺。卵が強いのでしょうか。
しっかりした歯ごたえで、香りも良い。
食べ始めると柚子?のような香りが遠くにあるような・・
後半これはわからなくなったので、自分でもあいまいなんですが、
それはさておき
スープは魚出汁の香りが強めにきていて、
ゆっくり味わえば魚の香りが強く鼻に抜けます。
しかし、麺と合わせ食べ進むと、それがクセになって実に奥深く美味い。
魚介のラーメンとしては、最高レベルにすばらしい。
ただ、焼豚は脂が強めですから、この魚介スープには
ちょっと濃過ぎ。
チャーシュー麺はおススメでは無い。
あと、特筆すべき点で、メンマが抜群に美味しい。
歯ごたえが固く、ザクっと残るメンマ、冷たく無くて良いなぁと思って食べていると
竹の香りが口に残る。
車で出かけ、並んでも食べたい。
その甲斐があるラーメン。良かった。
中華そば 華丸 (ラーメン / 萩原駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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