土曜の事ですが
高畑の「かいすい」に食事に行ったとき、
人気は王府メン(ワンフウメン)だと、店内に書いてあり
息子にどんな物か説明しようとしたのだが、
玉子とじのラーメンという物が
どうしても、上手く説明できず、その夕方
玉子とじラーメンの有名店、中村区役所駅近く
萬珍軒さんへ!
夕方18時15分頃到着、私たちの前に2組待ち
10分ほどで店内に、
ラーメンを注文
(ここでは、ラーメンといえば玉子とじ)
息子は玉子とじ担々麺を注文。
(この担々麺 良く言えば香ばしい、悪く言うと焦げ臭い
まぁ、総合的に普通、好みの問題かな?)
まず、息子に味見させる
他に無いふわふわ感に、ビックリしておりました。
自分が食す。
んーふわふわ。
他には無いこの食感、
極細のメンに玉子がからんで、甘くてふわふわ。
美味しい!
まぁ
食べすすむと、スープがちょっと塩辛い感じで
飽きもくるのですが(ちょっと飲み干せない)、
この食感と味は、なかなか良いんです。
中華のメニューもそれなりに多く
麻婆飯も食べちゃった(美味しいです)。
家族連れからカップルまで、流行ってました
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