タルティーヌ （tartine）

名東区、本郷から北へ北へ
住宅街にあるマンションの1階、
とてもオシャレな焼き菓子のお店「タルティーヌ」さんでお菓子を購入。

洒落た扉から入ると
カウンターに焼き菓子やキッシュが並んでいます。




どれもキレイで美味しそうで、
店に入った所から、なんとも楽しい、うれしい気持ちにさせられます。

キッシュとお菓子を数点購入。

お菓子は納得の美味しさです。

そして、ちょっと驚きなのはこのキッシュ。

ケーキ屋さんで、フレンチレストランで、
キッシュも食べる機会増えましたが、このキッシュはかなりレベル高い。

柔らかくとろけるような食感。
土台の香りと、卵の風味。

美味しかった！

他にも色々試してみたくなる
そんなお店です。

タルティーヌ （洋菓子 / 本郷駅、藤が丘駅、上社駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

Calme （カルム）

瀬戸市であるが
地理が良く判らないので、どの辺・・という説明は省かせていただくのですが
とにかく、素敵なパン屋さんの紹介。
店名は「カルム」さんです。

駐車スペースの前にドーンと薪が積み上がっています。


さて、
扉を開けて入ると右手から熱気を感じます、

大きな薪窯があってそこでパンが焼かれています。

こちらの窯は瀬戸の陶器窯を作る職人さんが作られたそうで
なかなか大きく立派。

店内には、美味しそうなパンが並んでいます。




かなり悩みますが
何点か購入。


驚きまでは行きませんが、堅実に美味しいというか
安定の美味さです。

落ち着く良い店、良いパンです。

近くまで行けば寄りたくなる、そんなお店です。

カルム （パン / 中水野駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

はなさき家

名古屋からちょっと足を延ばしまして、
尾張旭は「三郷」駅からほど近い、担々麺がとても有名なお店
「はなさき屋」さんでお昼。

担々麺以外にもメニューはありますが
やっぱりここは担々麺を注文。辛さはレギュラーで注文。

麺はストレートで柔らかな食感。程良いコシ。
美味い。

スープはゴマの香りは言うには及ばないが
なんというか発酵系の香り？が深みを加えている。

トッピングの肉にも、タレに漬けこみされたような濃い味があって
担々麺によく合っている。

とにかく
担々麺の味は何層にも深み旨味がついているが
なかなか底は見えず、タダものでは無いという雰囲気がただよう。

なかなか一見には戸惑いのある店ですが、
愛想が悪いわけではない。

美味しいかった。

はなさき家 （担々麺 / 三郷駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5