◯オムハヤシ
デミグラスソース消費メニュー
豚こま肉・玉ねぎ・人参・しめじを炒めて少量の水で煮る
玉ねぎや人参が柔らかくなったらデミグラスソースを加えて少し煮込む
温めたご飯にめんつゆを混ぜる
チーズを挟んだご飯を卵で巻いてオムライスを作りソースをかける
◯ピーマン
細切りピーマンに砂糖・塩昆布・いりゴマ・ごま油を混ぜてレンジで加熱する
◯柿
◯ロール煮
レンジで加熱した白菜に菊菜と豚バラをのせて、レンジで加熱した人参を芯にして巻いていく
薄めためんつゆと白だしで煮て半分に切る
◯豆腐アヒージョ風煮物
エリンギ・しめじ・舞茸に白だしとオリーブをかけて煮る
火が通ってカサが減ったら木綿豆腐を入れてしばらく煮て、ブラックペッパーを加える
◯豚まん
冷凍していたものを蒸し直す
残っていた稲荷ドリアも
美味しい縞ホッケだったのに禁酒中なのが残念…
◯れんこんの天ぷら
◯えのきと大葉焼き
↑で残った天ぷらの衣に細かく切ったえのきと大葉を混ぜて焼く
◯ツルムラサキのお浸し
茹でて冷凍していたものを解凍
冷凍室を空ける為に取り出したシチューとご飯、賞味期限が迫った寿司揚げがあったので全部を合体させてみる
◯ドリア
解凍したクリームシチューにしめじ・ソーセージ・ピーマンを加えてソースにする
半分に切って開いた寿司揚げにご飯を詰めてソースをかける
一皿はチューブニンニクとチーズ、もう一皿はブラックペッパーとチーズをのせてレンジで温めて表面をバーナーで炙る
後は残っていたかぼちゃサラダと鶏レバー
かぼちゃは調味料をまぶしてレンジで加熱したものだから厳密には煮物ではないのだけど…
リメイクすることも考えていたので元々の味付けは薄め
◯かぼちゃサラダ
かぼちゃの煮物を温め直してフォークで潰す
かぼちゃ・塩揉みしたきゅうり・ちくわをマヨネーズと牛乳で和える
◯ほうれん草のお浸し
茹でて醤油洗いしたほうれん草に白だしをかける
◯唐揚げ
知り合いの鶏屋さんの美味しい唐揚げ
◯冷凍たこ焼き
冷凍たこ焼きはホットサンドメーカーで温めるのが私は1番美味しいと思う！
外がカリッとするまでストーブでじっくり温める
と、残っていたたくあんのきんぴら